Andrea Sandås
Ätstörningar är allvarliga mentala sjukdomar som drabbar i förhållandevis stor utsträckning barn och unga. Mad tanke på att en stor del av barn- och ungdomsåren utspelar sig i en skolkontext är ätstörningar något som lärare kan komma att behöva beakta i sin undervisning. Det kan tänkas vara speciellt beaktansvärt för lärare i huslig ekonomi, i och med matens centrala roll i ämnet och de svårigheter kring mat och ätande som förekommer vid ätstörningar. I min studie ville jag ta reda på vilka upplevelser lärare i huslig ekonomi har av att stödja elever med ätstörningar i sin undervisning, samt hur de upplever sin beredskap i uppgiften.
Didaktiskt material: Guide_stödja elever med ätstörningar