Minimera matsvinn i hemmen
Tobias Mäkelä
I hemmen slängs alltför stor del av maten och råvarorna bort, vilket resulterar i onödigt matsvinn som enkelt kunde tas tillvara. Många unga vuxna vill minska sitt matsvinn, men ofta krockar de goda intentionerna med vardagens krav och vanor. I min avhandling har jag tagit reda på vilka attityder unga vuxna har till matsvinn, samt vilka åtgärder de upplever att de tar för att minska på matsvinn. Är matsvinn ett medvetet problem eller är det något som sker utan närmare eftertanke? Läs av min avhandling för att ta reda på mera.
