Aktuellt
Skörd! är ett gratis undervisningsmaterial som förenar forskning och lokal kunskap
Nu kan lärare och andra intresserade beställa ett nytt material om mat och hållbar matproduktion helt kostnadsfritt. Boken Skörd! kombinerar aktuell forskning med traditionell och lokal kunskap. Den ger konkreta exempel på hur undervisningen kan förankras i elevernas närmiljö och genom upplevelser.
Bakom lärarmaterialet ”Skörd! Nordlig utomhuspedagogik” står projektet Food education for the future, ett samarbete mellan Finland, Sverige och Norge som fokuserar på skolans och lärandets betydelse för hållbara livsmedelssystem i nordligaste Norden.
– Att känna till matens ursprung och hur den är producerad är grundläggande demokratisk kunskap. Därför är det viktigt att skolan ger eleverna möjlighet att utveckla relevanta kunskaper om hållbar närproducerad mat. Det konkreta arbetet utomhus motiverar många elever och bidrar till välmående, och med ökade kunskaper kan även ungdomars intresse för att utbilda sig och arbeta inom de gröna näringarna öka, säger Maria Svens, projektledare vid Åbo Akademi och redaktör för lärarhandledningen.
Foto: Catrin Sandvik
Hela projektets utgångspunkt är våra gemensamma utmaningar med klimatförändringar och låga försörjningsgrad av livsmedel, och syftet är att stärka lärares kompetens och skolors möjligheter att undervisa om hållbar livsmedelsproduktion. Det här kan man uppnå genom att skapa möjligheter och inlärningsmiljöer utgående från skolans lokala förutsättningar, till exempel genom skolträdgårdar och genom att samverka med lokala matproducenter såsom exempelvis lantbrukare, fiskare, trädgårdsodlare eller renskötare.
”Skörd! Nordlig utomhuspedagogik” postades till de österbottniska skolorna i februari. Lärare och andra intresserade i Finland kan kostnadsfritt beställa materialet genom att fylla i länken här.
Handledningen finns också tillgänglig digitalt här.
Lärare och andra intresserade i Sverige kan också beställa boken genom att fylla i länken. Själva publikationen är gratis, men beställare utanför Finland står själva för postkostnaderna.
